500g de coração de frango limpo e abertos ao meio; 02 colheres de sopa de ketchup Suavit; 01 xícara de pimentão vermelho e 1 xícara de pimentão amarelo em cubos; 04 colheres de sopa shoyu; 02 pimentas dedo de moça fatiadas; Cebolinha picada, sal e azeite . Modo de preparo: Tempere o coração com sale refogue em azeite até dourar
Em uma frigideira aquecida, adicione o óleo de canola. Refogue a cebola e, em seguida, o alho. Deixe dourar bem. Adicione o tomate e continue refogando até que o tomate desmanche. Adicione a moela e deixe-a cozinhar por alguns minutos antes de adicionar o coração. Acerte sal e pimenta a gosto. Sirva salpicado com ciboulette.
Coração de frango pra uns ou coração de galinha para outros, sabemos que é uma delícia. O coração de frango é saudável? Faz bem? Faz mal? Engorda? Emagrece?
Limpe o coração de galinha antes de adicionar o tempero. Antes de começar a temperar o coração de galinha, é importante limpar bem o alimento para que ele possa absorver melhor os sabores. Para isso, basta remover facilmente o excesso de gordura e as artérias com a ajuda de uma tesoura ou faca afiada. Qual o gosto de coração de frango?
Sobrou coraçãozinho de galinha do churrasco? Aproveite para fazer um sanduíche com queijo em pão tipo baguete. "Arroz de coração também fica muito bom. Outra ideia é cortá-lo em pedaços bem pequenininhos e preparar uma espécie de à bolonhesa com molho de tomate e servir com massas".
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